Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по работе кафе и ресторанов
А вот когда рестораны заработают, решать будут главы регионов.
На сайте Роспотребнадзора появились рекомендации по организации работы предприятий общественного питания в условиях сохранения рисков распространения COVID-19. Собрали самое основное, что нужно знать.
Что должны делать заведения?
Вот список рекомендаций:
- Сотрудники должны находиться в масках, которые должны меняться каждые три часа. Работодатель также должен обеспечить персонал антисептическими средствами для обработки рук, причём масок и антисептика должно быть с запасом — минимум на пять дней работы;
- Каждого сотрудника будут проверять на наличие повышенной температуры, спрашивать о его самочувствии и были ли у него контакты с заражёнными коронавирусом;
- На входе в помещение должны быть установлены антисептики, а столы должны находиться как минимум в 1,5 метрах друг от друга;
- Каждые 2–4 часа в заведении будут дезинфицировать поверхности, дверные ручки и выключатели;
- Если помещение закрытое, следует обеспечить обеззараживание воздуха;
- Запрещено использовать посуду со сколами и трещинами;
- Мыть посуду следует на максимальной температуре с дезинфицирующими средствами в посудомоечной машине, а если такой в арсенале нет — обязательно использование дезинфицирующих средств.
Новые рекомендации согласовывались с бизнесом, как заявляют некоторые владельцы ресторанов. Многие невыполнимые пункты были исключены, поэтому все текущие требования выполнимы.
Когда можно будет посетить любимый ресторан?
Тут всё зависит от решения глав регионов. Пока никакой официальной информации об открытии кафе и ресторанов нет, но некоторые источники утверждают, что кафе и рестораны могут заработать на следующем этапе снятия ограничений.
Ознакомиться со всеми рекомендациями Роспотребнадзора можно по ссылке.