Совсем скоро IKEA начнёт продавать экофрикадельки на растительной основе
А в KFC собираются печатать наггетсы на биопринтере.
С 1 августа в магазинах IKEA появится новый продукт — экофрикадельки на растительной основе, отличить их от мяса смогут единицы. Про них мы, кстати, рассказывали ещё в феврале:
IKEA начнёт продавать фрикадельки из растительного мяса
Как сообщают представители IKEA, экофрикадельки будут изготовлены из горохового белка, овса, яблок и картофеля. Но этого не хватит, чтобы вкус был неотличим от мяса: благодаря грибам, помидорам и экстракту запечённых овощей достигается вкус мяса.
Порция из восьми штук с гарниром и соусом обойдётся в 169 рублей. Замороженные экофрикадельки будут доступны в магазине «Шведские продукты», упаковка 0,5 кг обойдётся в 349 рублей, по карте IKEA Family — 299 рублей.
А что там за наггетсы KFC?
Тут всё ещё интереснее и технологичнее, чем просто растительные фрикадельки: наггетсы будут печатать на принтере. Специальном принтере, разумеется: компания 3D Bioprinting Solutions разработала технологию трёхмерной биопечати с использованием растительного сырья и клеток курицы.
Первые наггетсы, напечатанные на биопринтере и готовые для тестирования, обещают представить этой осенью. Сроков массового запуска никто не называет.