KFC откроет в Москве ресторан бесконтактного обслуживания
Чтобы минимизировать контакты между людьми.
KFC готовится к запуску «ресторана будущего» в Москве. Людей в нём практически не будет.
Новый ресторан расположен в районе станции метро «Бутырская». Запуск запланирован на 23 июня, когда снимут ограничения на работу общепита.
Что в новом KFC интересного?
Как я уже сказал, людей практически не будет. Вместо привычных касс установлены digital-киоски, оплатить заказ в которых можно бесконтактным способом.
Но такие киоски установлены во многих ресторанах, ими не удивить, а вот биометрической системой — да, для ресторанов быстрого питания это что-то новенькое. Как это работает: вы должны зарегистрироваться в системе, привязать к ней банковскую карту и в последующих посещениях ресторана вам даже не придётся использовать смартфон для оплаты. Также в киоске будут предлагаться ваши любимые блюда.
Ведро с крыльями можно предзаказать: выбираем блюдо в приложении KFC, время, оплачиваем и получаем специальный код, чтобы забрать заказ.
Как готовится заказ?
Всё бесконтактно. Часть кухни открыта, и можно наблюдать за процессом приготовления. Заказ отправляется в специальную ячейку, где он хранится не более 10 минут и открывается автоматически (используется система распознавания лиц).
В «ресторане будущего» будет доступно всё стандартное меню, за исключением мороженого в рожке, пива и Шеф Лимонада.
Вместе с нашими гостями мы будем тестировать самые передовые и интересные идеи и решать, какие из них будут внедряться в других ресторанах сети, преображая её целиком.
Кроме того, наш «ресторан будущего» станет ответом на вызовы новой реальности, где обеспечение безопасности и сокращение количества контактов становятся важным фактором современного гостеприимства и гарантом стабильности бизнеса.
Генеральный директор KFC в России и СНГ
В ресторане, безусловно, предусмотрены все санитарно-гигиенические меры для обеспечения безопасности посетителей. Как вам идея такого ресторана? Хотели бы посетить и опробовать?